[考博復習資料]生物化學名詞解釋:必需氨基酸（口訣、種類和功能）_考博_旭晨教育

小編為廣大考生整理了生物化學名詞解釋，希望對大家考博復習有所幫助，下面是必需氨基酸（ essential amino acid ）口訣、指數、模式、種類和功能以及試題范例。

必需氨基酸是什么

（ essential amino acid ）必需氨基酸指的是人體（或其它脊椎動物）自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的 氨基酸 。

必需氨基酸有哪些

對成人來講必需氨基酸共有八種 : 賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。兒童生長必需的還有精氨酸和組氨酸。

必需氨基酸口訣

笨蛋來宿舍晾一晾鞋：苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸

寫一兩本亮單色精組書來：纈氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、色氨酸、精氨酸、組氨酸、蘇氨酸、賴氨酸

必需氨基酸指數

種蛋白質的必需氨基酸含量與標準蛋白質 ( 通常是雞蛋蛋白質 ) 中的必需氨基酸含量比值的幾何平均數 , 是評價食物蛋白質營養價值的指標之一。

必需氨基酸模式

構成人體各種組織蛋白質的氨基酸間有一定比例，為了滿足蛋白質合成的要求，膳食蛋白質所提供的必需氨基酸除數量充足外，各種必需氨基酸之間應有一個適宜的比例，稱為必須氨基酸模式。

必需氨基酸種類和功能

亮氨酸 - 促進睡眠，降低對疼痛的敏感性；

賴氨酸 - 參與結締組織、微血管上皮細胞間質的形成，并保持正常的滲透性；

苯丙氨酸 - 降低饑餓，消除抑郁情緒，改善記憶及提高思維敏捷度。

異亮氨酸 - 血紅蛋白形成必需氨基，調節糖和能量的水平；

纈氨酸 - 加快創傷愈合，治療肝功能衰竭，增加生長激素；

蘇氨酸 - 是協助蛋白吸收，利用所不可缺少的氨基酸；

甲硫氨酸（蛋氨酸） - 是人體所需的一種重要的氨基酸；

必需氨基酸相關試題范例

對兒童是必需而對成人則為非必需的氨基酸是（）

A 、異亮氨酸、亮氨酸 B 、藕氨酸、蛋氨酸

C 、苯丙氨酸、蘇氨酸 D 、精氨酸、組氨酸

E 、色氨酸、纈氨酸

更多必需氨基酸相關 考博真題 以及答題技巧請持續關注旭晨教育考博復習資料。