[考博復習資料]2009年考博生物化學與分子生物學重點四十五_考博_旭晨教育

甘油三酯的分解代謝
1．脂肪動員：貯存于脂肪細胞中的甘油三酯在激素敏感脂肪酶的催化下水解并釋放出脂肪酸，供給全身各組織細胞攝取利用的過程稱為脂肪動員。激素敏感脂肪酶（HSL）是脂肪動員的關鍵酶。HSL的激活劑是腎上腺素、去甲腎上腺素和胰高血糖素；抑制劑是胰島素、前列腺素E2和煙酸。
脂肪動員的過程為：激素+膜受體→腺苷酸環化酶↑→cAMP↑→蛋白激酶↑→激素敏感脂肪酶（HSL，甘油三酯酶）↑→甘油三酯分解↑。
脂肪動員的結果是生成三分子的自由脂肪酸（FFA）和一分子的甘油。脂肪酸進入血液循環后須與清蛋白結合成為復合體再轉運，甘油則轉運至肝臟再磷酸化為3-磷酸甘油后進行代謝。
2．脂肪酸的β氧化：體內大多數的組織細胞均可以此途徑氧化利用脂肪酸。其代謝反應過程可分為三個階段：
(1) 活化：在線粒體外膜或內質網進行此反應過程。由脂肪酸硫激酶（脂酰CoA合成酶）催化生成脂酰CoA。每活化一分子脂肪酸，需消耗兩分子ATP。
(2) 進入：借助于兩種肉堿脂肪酰轉移酶（酶Ⅰ和酶Ⅱ）催化的移換反應，脂酰CoA由肉堿（肉毒堿）攜帶進入線粒體。肉堿脂肪酰轉移酶Ⅰ是脂肪酸β-氧化的關鍵酶。
⑶ β-氧化：由四個連續的酶促反應組成：① 脫氫：脂肪酰CoA在脂肪酰CoA脫氫酶的催化下，生成FADH2和α,β-烯脂肪酰CoA。② 水化：在水化酶的催化下，生成L-β-羥脂肪酰CoA。③ 再脫氫：在L-β-羥脂肪酰CoA脫氫酶的催化下，生成β-酮脂肪酰CoA和NADH+H+。④ 硫解：在硫解酶的催化下，分解生成1分子乙酰CoA和1分子減少了兩個碳原子的脂肪酰CoA。后者可繼續氧化分解，直至全部分解為乙酰CoA。
3．三羧酸循環：生成的乙酰CoA進入三羧酸循環徹底氧化分解。